Basketball cake

A l’occasion de l'anniversaire d'une jeune fille, on m’a demandé de réaliser un gâteau sur le thème du Basketball. C'est l'occasion d'essayer de faire un gâteau en 3D. Un vrai challenge pour moi ! Pour le gâteau et le fourrage Je suis partie : D’une base d’une génoiseD’une crème au beurre à la meringue suisse … Lire la suite Basketball cake

[Recette] Pâte sucrée pour Number Cake (Thermonix possible)

Pour réaliser des number cake (ou letter cake), j'utilise principalement deux recettes pour faire la base : la pâte sucrée ou le gâteau au yaourt. Aujourd'hui, je vous propose de découvrir la recette de la pâte sucrée. C'est une recette très facile d’utilisation et qui s'accompagne très bien avec la chantilly mascarpone à la vanille … Lire la suite [Recette] Pâte sucrée pour Number Cake (Thermonix possible)